28. Januar 2020

…und läuft auch im Winter weiter…

Während Zwetschgen, Äpfel und Traubentrester in gebrannter Form im Fass ruhen und der Winter ins Land gezogen ist, beginnt die Ernte eines Schatzes, der zuerst ausgebuddelt werden will. Die Topinambur-Knollen benötigen viel Zeit zum Schrubben und Raffeln. Wir sind gespannt auf das Ergebnis…

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